Disponible le midi et le soir, weekend et jours fériés
Sur place ou à emporter

• Entrées

  • 12€ Velouté de potimarron et butternut, châtaignes rôties
  • 16,90€ Pâté en croûte de volailles et mignon de veau aux trompettes de la mort
  • 19€ Coquilles Saint Jacques aux champignons et crème de cèleri

• Plats

  Tous les plats sont accompagnés d′une purée maison et de légumes du moment

  • 24€ Poisson du marché, selon arrivage du jour
  • 24€ Filet de canette rôti, sauce Porto
  • 24€ Paleron de bœuf braisé au vin rouge
  • 45€ Tournedos Rossini, escalope de Foie gras de la Maison Duperier

• Desserts

  • 8€ Crème brûlée à la vanille de Madagascar
  • 8€ Poire Belle Hélène, sauce chocolat
  • 8€ Baba au Rhum St James et chantilly
  • 8€ Fondant au chocolat, " Classique de la maison "

• La Formule du midi

  Du vendredi 12 septembre 2025
  Hors weekend et jours fériés

  • ENTRÉE - PLAT - DESSERT - 19€-
    -
    Poireaux et oeuf mollet,
    sauce vinaigrette à la moutarde
    et
    Filet de Merlu cuit en court mouillement
    et
    Crème caramel
    -
    -
  • A EMPORTER - 18€Par mail ou par téléphone
    Avant 11h30 pour le midi et avant 19h pour le soir

• Menu Dégustation d′automne
  39€

  Menu disponible midi et soir, week-end et jours fériés
  AMUSE-BOUCHE, ENTRÉE, PLAT ET DESSERT
  -
  A emporter 37€
  Par téléphone ou par mail
  Avant 11h30 pour le midi et avant 19h pour le soir

  • Amuse-boucheVelouté de potimarron et butternut, châtaignes rôties
    
    -
  • Entrées au choixPâté en croûte de volailles et mignon de veau aux trompettes de la mort
    ou
    Coquilles Saint Jacques aux champignons et crème de cèleri
    
    -
  • Plats au choixPoisson du marché, selon arrivage du jour
    ou
    Filet de canette rôti, sauce Porto
    ou
    Paleron de bœuf braisé au vin rouge
    -
    -
    Tous les plats sont accompagnés d′une purée maison et de légumes du moment
    
    -
  • Desserts au choixCrème brûlée à la vanille de Madagascar
    ou
    Poire Belle Hélène, sauce chocolat
    ou
    Baba au Rhum St James et chantilly
    ou
    Fondant au chocolat " Classique de la maison "
    
    -

• Menus enfant

  • Menu : Entrée - Plat - Dessert - Boisson 17€Entrée :
    
    Velouté du moment
    (Chaud ou froid suivant les saisons)
    -
    Plat :
    
    Viande ou Poisson du jour
    -
    Accompagnée d′une purée Maison et légumes du moment
    -
    Dessert :
    
    2 boules de glace maison
    ou
    Fondant au chocolat
    
    -
  • Menus des petits (jusqu′à 5 ans) : Plat - Dessert - Boisson 12€Plat :
    
    Viande ou Poisson du jour
    -
    Accompagnée d′une purée Maison et légumes du moment
    -
    Dessert :
    
    1 boule de glace maison

• Grands Classiques

  Le Chef vous propose les Grands Classiques de la Cuisine Française
  Sur place ou à emporter
  Uniquement sur réservation, 72h avant
  Prix par personne

  • 78€ Homard Breton thermidorriz pilaf et épinards en branche
  • 54€ Loup en croûtefarci de mousse de homard, sauce choron
  • 56€ Poularde de Bresse en vessiecontisé de truffes, riz pilaf, épinards en branche, sauce aux morilles
  • 52€ Côte de veau élevé sous la mère(Marché Victor Hugo), échalotes confites
  • 48€ Rouget Barbet en écaille de pommes de terresauce romarin
  • 49€ Bœuf Wellingtonduxelles de champignons, foie gras et truffe
  • 54€ Sole meunière 800/1000 grspommes de terre vapeur
  • Pâtisseries (Min 4 personnes)
  • 10€ Saint Honoré, façon Bernard Loiseaucrème anglaise
  • 10€ Forêt Noire aux griottines de Fougerolles
  • 10€ Mille-feuille géantcrème pâtissière vanille de Madagascar

  Produits d′exception en direct du Marché Victor Hugo de Toulouse
  Et direct de Bretagne pour les produits de la mer
  Les tarifs des crustacés et poissons sont variables selon le cours du moment